01May L'uvaggio Il segreto del Botticino DOC risiede nell'uvaggio, un'arte enologica che combina sapientemente uve di vitigni differenti per la vinificazione, al fine di creare un vino, unico per struttura, corpo e...
19Apr Vino 'Riserva', cosa significa? Essere un vino "Riserva" significa essere un vino pregiato e invecchiato più a lungo, è come essere premiato con una medaglia d'oro dell'invecchiamento.È il risultato di anni di cura e passione...
10Apr Muffins di verdure 𝘎𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘶𝘳: l'ora bella dell'aperitivo con il nostro Botticino DOC Rosso del Gallo! Abbinalo alla perfezione con questa ricetta di 𝘮𝘶𝘧𝘧𝘪𝘯𝘴 alle verdure.
26Mar Avvinamento e degustazione Vi è mai successo di andare in un ristorante e vedere il sommelier versare una piccola quantità di vino nel bicchiere e farlo roteare? Questa è l'operazione dell'avvinamento.
14Mar Torta al vino rosso I dolci sono un comfort food per eccellenza, e qui vi suggeriamo una golosa 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐚𝐥 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨! Un dolce soffice e profumato con cacao, cioccolato fondente, vino rosso, cannella e...
04Mar L'importanza del terreno per le vigne Il concetto di terroir è fondamentale nell'ambito della viticoltura e della produzione del vino. Le nostre vigne sono coltivate in terreni calcareo-marnosi che ci regalano un vino dal colore profondo, profumi intensi, struttura...